Manastirea Jitianu este localizata la aproximativ 8 km in sudul Craiovei, foarte aproape de soseaua Craiova – Calafat, la marginea de vest a localitatii. Se spune ca aici a fost o biserica micuta de lemn construita de catre Mircea cel Batran, in semn de gratitudine pentru victoria de la Rovine si in memoria celor cazuti pe campul de lupta. Apare in documente la inceputul secolului XV, inainte de zidirea actualului lacas din perioada 1654 – 1658.

Ca vechime, este a doua biserica de piatra din Craiova. Exista mai multe documente care sprijina afirmatiile ca manastirea a existat la inceputul secolului XVI. Intr-un articol publicat in revista "Mitropoliei Olteniei", Gr. Bulat a afirmat ca fondatorii manastirii sunt boierii craiovesti, Bunoveti (Barbu, Parvu, Daniel), care au intaltat constructia datorita evlaviei si dorintei de aparare impotriva navalirilor turcilor.

Dupa aceasta, Manastirea Jitianu a fost luata in ingrijire de catre urmasii Craiovestilor: Radu Voda Serban, Constantin Voda Brancoveanu si Stefan Cantacuzino. Manastirea Jitianu era inchinata manastirii Sfantului Pavel din Muntele Athos, cu putina vreme inainte de anul 1628. Din alte documente reiese ca inainte de doamna Balasa, au fost ctitori ai lacasului boierii Bengesti si Maria din Obede, ale caror oseminte au fost ingropate la manastire.

O parte din manastirea de astazi, ridicata in perioada 1654 – 1658, a fost construita de doamna Balasa, sotia domnitorului Constantin Basarab Carnu. Lucrarile de constructie au fost terminate in anul 1701 de catre egumenul Popa Luca de la Sfetagora si de marele armas Petru Obedeanu.

Tot in acel an au fost zugravite tinda si chiliile, dupa cum ne indica inscriptia din anul 1731, iar arhimandritul Dorotei Craioveanul a efectuat niste reparatii in anul 1812. Alte restaurari s-au facut in 1856, cand a fost refacuta si pictura. In 1864, dupa secularizarea averilor manastiresti, la Jitianu n-a mai existat viata monahala. A ramas doar ca biserica parohiala a satului Balta Verde, pana in 1914, cand a fost inchisa pentru ca se degradase foarte mult.

In perioada 1864 – 1873, in fosta manastire a activat o scoala de agricultura, care a fost transferata apoi la Herastrau-Bucuresti.
Intre anii 1925 – 1932, Comisia Monumentelor Istorice, ajutata de oamenii cu credinta din acele locuri, a efectuat reparari bisericii, lasand-o in mare parte in forma initiala.

Manastirea Jitianu a inceput sa fie locuita de maici dupa anul 1939. Acestea au ridicat chiliile actuale, si-au construit ateliere de tesatorie, cusaturi si covoare. Apoi au fost construite si cladirile gospodaresti. Inainte de intrarea in incinta manastirii, exista o plantatie pomicola si alaturi de ea plantatia de duzi a lui Cuza Voda, care este ingrijita si protejata ca monument istoric.